平成25年9月22日（日）
開催場所：仙叟屋敷（小松市芦城公園内）
講師：中尾英力氏 他スタッフ３名
参加者数：計17名（青年部17名）
行事内容
青年部会員対象で、11月の卒業茶会にむけて、茶懐石について一緒に勉強会をしながら、青年部会員同士の交流を深めていくことを目的として、初心者でも参加できる講習会を企画しました。
講習会の講師は、富山より懐石万惣店主 中尾英力(なかおひでさと)氏、他スタッフ3名。茶懐石の歴史についてのご講義を受けたあと、茶懐石のご飯の炊き方を学び、実際に茶懐石をいただきながら、茶懐石の流れ、作法など、たくさんのことを学ぶ講習会。
所感
中尾先生の、細やかなご講義のもと、おいしい懐石も食しながらの勉強会となりました。和やかな雰囲気の中で、日頃体験できないことを経験し楽しい講習会となりました。
懐石料理の流れ、歴史、道具の扱いなど興味深いお話をたくさんお伺いできました。
11月の青年部の先輩の卒業茶会で、少しでもこの講習会が役立てばと願っております。
