開催日 令和1年8月4日（日）
開催場所 茶懐石 佳秀
講師 茶懐石 佳秀 店主 小野谷佳剛氏
参加者数 16名
行事内容
亭主側と、客側にわかれて朝茶事の一連の流れを体験。
亭主側は、講師の小野谷氏より、懐石料理の盛付を教わりながら進行。
客側は事前に自主学習をしたうえで参加し、蹲を使っての席入りから客側の流れを体験した。
所感
実際に体験することで、時間の流れを体感でき、主客のやりとりタイミングなども体験することで、
日ごろの稽古での学びをより深く理解するきっかけになりました。
客は、実際に料理をいただきながらおいしく茶事を体験でき、
亭主側は、客を迎えるにあたっての段取りから、盛付など一連の流れを実際に行うことができ、
それぞれの役割で、各々学びがある教養講座となりました。
福井青年部では、異例の早朝集合、10時頃の解散という朝の行事で、行事後に出勤する会員など、
朝の時間だから参加できる会員さんも多く、参加費もいつもより高めででしたが、
いつもよりたくさんの参加をいただくことができました。
